Доставка отборных продуктов
+7 831 410 7443
ДОСТАВКАОПЛАТА
Нижний Новгород
sales@minutka-nn.ru
Наши продукты

    Корзина
    В корзине пока ничего нет.
    Минимальная сумма заказа 500руб.

    Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

    Главная » Статьи » Рецепты » Десерты для влюбленных

    Десерты для влюбленных

    Лучший «Тирамису» без выпечки

    Ингредиенты:

    Сыр Маскарпоне 500 г
    Сахар 100 г
    Коньяк 50 г
    Яйца куриные 3 шт
    Сахар ванильный 1 пак
    Печенье Савоярди -
    Кофе крепкий -

    Способ приготовления:

    1. Разделить сырые яйца на желтки и белки. Белки взбить с сахарным песком в плотную пену. Отдельно взбить желтки с сахаром до побеления. Всыпать пакетик ванилина, влить коньяк и положить сливочный сыр Маскарпоне. Массу перемешать до однородного состояния. Осторожно ввести белки, движениями снизу вверх, масса должна остаться пышной.

    2. Печенье Савоярди положит в кофе или в малиновый сироп. В напиток или сироп также можно добавить коньяк или другой алкоголь. В десертные формочки выложить пропитанное кофе печенье, залить кремом. Посыпать десерт какао-порошком, можно украсить свежими ягодами малины, листочком мяты. Поставить «Тирамису» в холодильник на четыре часа для пропитывания.

    Домашний «Брауни» с грецким орехом

    Домашний «Брауни» с грецким орехом

    Ингредиенты: 

    Шоколад горький  200 г
    Сахар 200 г
    Масло сливочное  170 г
    Грецкий орех 100 г
    Мука пшеничная  50 г
    Яйца куриные  4 шт
    Какао-порошок 1 ст.л.
    Ванилин  1-2 пак
    Соль 1 щеп

    Способ приготовления:

    1. Для приготовления теста растопить горький шоколад со сливочным маслом на водяной бане. Массу помешивать, она должна стать однородной. Готовую смесь убрать с плиты, немного остудить.

    2. В готовую, немного остывшую массу ввести сахарный песок, просеянный какао-порошок, ванилин. Ингредиенты перемешивать с помощью миксера или венчика. Вбить по одному яйца. Каждый раз массу взбивать. Всыпать просеянную пшеничную муку, немного соли. Смесь перемешать, добавить рубленые грецкие орехи.

    3. Тесто перемешать до однородного состояния, перелить в нагретую, смазанную маслом, металлическую форму или в форму из силикона. Печь брауни при температуре 180 градусов в течение получаса. Готовность выпечки проверить зубочисткой, она должна остаться влажной. Пирог можно доставать, он должен покрыться корочкой, но быть недопеченным внутри, очень важно этот пирог не пересушить.

    4 .Готовую выпечку охладить, достать «Брауни» с грецким орехом из формы, при подаче украсить сахарной пудрой, ягодами и шариками мороженого.

    Десерт с печеньем, рикоттой и клубникой

    Десерт с печеньем, рикоттой и клубникой

    Ингредиенты:

    Клубника 300 г
    Сыр Рикотта 250 г
    Сахар 100 г
    Сливки 33-35% 50 мл
    Печенье 5-6 шт
    Мята 15-17 лист

    Способ приготовления:

    1. Нашинковать мяту, перемешать к кусочками клубники, измельчить печенье. Взбить смесь сахара и сливок, положить рикотту, хорошо все перемешать, разложить десерт в подходящие емкости, уложить поверх клубничную смесь, прикрыть слоем риккоты и сливок, посыпать крошкой из печенья и положить опять сливки с рикоттой, убрать десерт на 2 часа в холодильник.


    Сохраните рецепт или поделитесь с друзьями




    Источник: http://vkuso.ru/recipe/
    Просмотров: 251 | Теги: День Всех Влюбленных, 14 февраля

    Всего комментариев: 0