Доставка отборных продуктов
+7 831 410 7443
ДОСТАВКАОПЛАТА
Нижний Новгород
sales@minutka-nn.ru
Наши продукты

    Корзина
    В корзине пока ничего нет.
    Минимальная сумма заказа 500руб.

    Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

    Главная » Статьи » Рецепты » Необычное мороженое из овощей

    Необычное мороженое из овощей

    Мороженое из томатов

    томатное мороженое

    Ингредиенты:

    Томаты 4 шт Укроп, петрушка по вкусу
    Чеснок 2 зубчика Винный уксус 1 ст.л.
    Лук красный 1/2 шт Соль, перец по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Помидоры чистим, режем на кубики, отправляем вместе с зеленью и чесноком в чашу блендера. Добавляем уксус и измельчаем на высокой скорости 1-1,5 минуты. Ставим полученную смесь в холодильник на 2-3 часа.

    2. Готовим формочки, фасуем томатно-пряное пюре по ним и убираем в морозильник: лучше, если он оборудован функцией шоковой заморозки (-30 градусов). Через 5-6 часов можно пробовать.

    Огуречное мороженое

    огуречное мороженое

    Ингредиенты:

    Огурец 3 шт
    Лайм 1 шт
    Мята 8-10 листиков
    Лимонный ликер по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Огурцы чистим от кожицы, нарезаем крупными кусками, выжимаем в отдельную емкость сок лайма, смешиваем его с алкоголем. Отправляем огурцы в блендер, измельчаем в течение 30 секунд. Затем вливаем смесь сока и ликера (рома) и добавляем мяту. Запускаем измельчение еще на 30 секунд.

    2. Выливаем смесь в пластиковый контейнер и отправляем в морозилку. Через 6-8 часов пробуем.

    Мороженое из тыквенного пюре

    тыквенное мороженое

    Ингредиенты:

    Тыква 1-2 ломтика
    Песок сахарный 50 г
    Сливки жирные  100 мл
    Вода горячая 50-100 мл

    Способ приготовления:

    1. Нарезанную тыкву без кожицы помещаем в кастрюльку с водой и провариваем на среднем огне 10-15 минут до размягчения. Ставшие податливыми куски остужаем и помещаем в блендер, добавив сливки.

    2. Измельчаем, добавив сахар или ликер, разливаем по формочкам. 2-3 часа и десерт готов.

    Мороженое из моркови

    морковное мороженое

    Ингредиенты:

    Морковь молодая 1 кг
    Апельсин 1 шт
    Лимон 1 шт
    Сливки жирные 400 мл
    Мята для украшения
    Сок лайма по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Из указанного количества моркови получится примерно 0,7 л сока. Важно, чтобы он был максимально «чистым»: процедите его через марлю. Цитрусовые режем пополам и тоже выдавливаем сок.

    2. Затем все смешиваем, разливаем по формочкам, вставив в каждую палочку. Через 4-5 часов в морозилке можно доставать десерт и  наслаждаться!

    Мороженое из сельдерея

    сельдерей

    Ингредиенты:

    Сельдерей (сок) 1,5 стакана
    Сахарный сироп 1,5 стакана
    Базилик 10 листьев
    Соль 1/4 ч.л.

    Способ приготовления:

    1. Делаем инвертный сироп: одну чашку сахара залейте одной чашкой воды, перемешайте до растворения, вскипятите, снимите с огня и положите листья базилика. Процедите и поставьте остывать. Из сельдерея выжмите указанное количество сока, смешайте его с остывшим сиропом и солью.

    2. Перемешайте до полного растворения соли и разлейте по формочкам. Замораживать 7-10 часов, после чего подавать на стол и наслаждаться свежим вкусом.


    Сохраните рецепт или поделитесь с друзьями




    Источник: http://surfingbird.ru/surf/morozhenoe-iz-ovoshchej--xq9n07Fe3?stat_counter=prismat&feedtype=prismfeed#.V7AmQSOhqko
    Просмотров: 360 | Теги: овощи, лето, мороженое, полезно

    Всего комментариев: 0